260 Origin Spanish

REGULAR QUALITY (WET): ORIGIN SPANISH это Микро-лот высокогорной Вьетнамской органической кофейной ягоды моно-сорта Арабика - 70% (Dalat Double Hand Peak) и моно-сорта Робуста - 30% (Blue Dragon Double Hand Peak), выращенной на горных образованиях минерального происхождения в естественной дикой природе на восходе солнца, без применения пестицидов и удобрений, с применением природного удобрения в виде перегноя.

Сбор урожая производится вручную, извлечение кофейного зерна из ягоды, и ферментация производится влажным методом в проточной высокогорной ледниковой воде по винной технологии, который имеет преимущество перед натуральным сухим методом, где автоматически удаляются незрелые и больные ягоды, благодаря чему исключаются любые механические повреждения кофейного зерна в соответствии с техническим требованием качества USDA.

USDA (United States Department of Agricuture), Министерство Сельского Хозяйства США целью которого является удовлетворение потребностей коммерческого фермерства и производства продуктов питания, содействие торговле и производству сельскохозяйственной продукции, обеспечение безопасности пищевых продуктов, защита природных ресурсов, развитие сельских общин в мире и борьба с голодом в Соединённых Штатах Америки. 

Органическое кофейное зерно после обжарки обладает вкусовыми качествами для любителей Испанского эспрессо кофе.