В США традиционно предпочитают высокогорные сорта арабики, которые выращивают в Центральной и Южной Америке. В этом разделе представлены моносорта обжаренных кофейных зерен разной степени прожарки, которые особенно популярны как среди жителей Нью-Йорка, так и среди иностранных туристов.