100 Instant fine

REGULAR QUALITY (WET): ORIGIN INSTANT сублимирован из Микро-лота Индийской высокогорной кофейной ягоды, моно-сорта Арабика (Bugishu AA EP Fine Cup Pro), выращенная на горных образованиях вулканического происхождения на острове Ява, в естественной дикой природе на восходе солнца, без применения пестицидов и удобрений, с применением природного удобрения в виде перегноя.

Сбор урожая производится вручную, извлечение кофейного зерна из ягоды, и ферментация производится влажным методом в проточной высокогорной ледниковой воде по винной технологии, который имеет преимущество перед натуральным сухим методом, где автоматически удаляются незрелые и больные ягоды, благодаря чему исключаются любые механические повреждения кофейного зерна в соответствии с техническим требованием качества USDA.

USDA (United States Department of Agricuture), Министерство Сельского Хозяйства США целью которого является удовлетворение потребностей коммерческого фермерства и производства продуктов питания, содействие торговле и производству сельскохозяйственной продукции, обеспечение безопасности пищевых продуктов, защита природных ресурсов, развитие сельских общин в мире и борьба с голодом в Соединённых Штатах Америки. 

Кофейное зерно после обжарки и процесса сублимации без удаления верхнего слоя кофеина, обладает насыщенными вкусовыми качествами и не уступает по аромату и вкусовым свойствам молотому зерновому кофе.